Josef: Wiener Barock trifft auf zeitgenössische Cocktailkunst

Mitten im historischen Altstadtkern Wiens, in der Sterngasse 1, liegt eine Bar, die Barock und Moderne auf einzigartige Weise vereint: das „Josef“. Benannt nach den Grossvätern der Inhaber, ist sie mehr als nur ein Ort für Drinks – sie ist eine Hommage an die Familie und an die innovative Cocktailkultur.

Hintergrund und Gründung

Andrea Hörzer und Philipp M. Ernst haben sich mit dem Josef einen lang gehegten Traum verwirklicht. Die beiden Gastgeber und Bartender öffneten die Türen ihrer Bar, um eine Brücke zwischen Tradition und zeitgenössischer Mixologie zu schlagen. Das Ambiente ist ein sorgfältig kuratierter Mix aus barocken Elementen und subtilen, modernen Designdetails – ein Setting, das gleichermassen nostalgisch und erfrischend wirkt.

Angebote und Services

Das Josef bietet eine breite Palette an Cocktailkreationen, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern. Das Sortiment umfasst:

• Signature Cocktails – Eigenkreationen, die mit modernen Küchentechniken und einem „Twist“ auf Klassiker überraschen.

• Classics – Zeitlose Drinks, perfekt zubereitet.

• Tiki – Exotische, fruchtige Kreationen für den Insel-Feeling-Moment.

• Espuma – Schaumige Köstlichkeiten, die die Sinne verführen.

Ausserdem bietet die Bar eine sorgfältig ausgewählte Champagner-Auswahl sowie Bottled Cocktails zum Mitnehmen und einen Catering-Service für besondere Anlässe. Geöffnet ist täglich von 18:00 bis 03:00 Uhr.

Was macht Josef besonders?

Das Josef hebt sich durch seine innovative Cocktailkultur und die Verschmelzung von Barock und modernem Design ab. Die Verwendung moderner Küchentechniken – wie etwa bei den Espuma-Kreationen – verleiht den Drinks eine unerwartete Textur und Tiefe. Gleichzeitig werden Klassiker mit einem kreativen Twist neu interpretiert, ohne ihren ursprünglichen Charakter zu verlieren. Die persönliche Note der Inhaber, die als Gastgeber und Bartender selbst hinter der Bar stehen, schafft eine warme, einladende Atmosphäre.

Für wen ist die Bar?

Das Josef richtet sich an Cocktailenthusiasten und Liebhaber feiner Spirituosen, die Wert auf Qualität, Kreativität und ein besonderes Ambiente legen. Ob für einen stilvollen Abend zu zweit, einen geselligen Runde mit Freunden oder als Geheimtipp für Feinschmecker – die Bar bietet für jede Gelegenheit den passenden Drink.

Abschluss und Besuchsempfehlung

Lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre des Josef verzaubern und entdecken Sie Cocktails, die mit Leidenschaft und know-how gemixt werden. Reservieren Sie jetzt unter [email protected] oder kommen Sie einfach vorbei – die Türen stehen Ihnen täglich ab 18:00 Uhr offen. Ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.